居酒屋

出来るだけシフトを入れている

僕は居酒屋でアルバイトをしているのですが、学校が終わってからの時間に勤務となるので、できるだけシフトには入れてもらうようにしています。
たくさん稼ぎたいし、居酒屋で働いていると色々なメニューなども勉強になるので、仕事そのものがすごく楽しいと思っています。
お客さんも本当に色々な人がいて人間観察をしているだけでも勉強になります。
変な言い方になってしまいますが、社会人になってからお酒を飲む機会もあると思うし、綺麗な飲み方をしたいと思うようになりました。

今のように居酒屋の店員として働いていなければ、いろいろな人がどのようにお酒を飲んでいるかなんていうことも勉強することはなかったと思うのですが、サラリーマンの方々や、僕たちと同じくらいの世代の先輩たち、その他にも女子会をしている女性の方々などが飲みに来るので色々な飲み方を学んでいます。
もちろん中には飲み過ぎてしまい潰れるお客様いるのですが、自分のペースをしっかり保ちながらお酒を飲まなければいけないということを強く意識するようになりました。
僕自身お酒を飲んだりすることはありませんが、社会人になってから会社の飲み会では気をつけようと思っています。

メニューの試食会が楽しい

定期的に僕が働いている居酒屋では新しいメニューを考案するのですが、本部の方々が考案したメニューの試食会があり、この試食会に出向いていくのがすごく楽しいです。
バイト先でも仲良くなった人が何人もいるので一緒に出かけていくのですが、今までとは全く違った斬新なメニューな出てくることもあり毎回新しいメニューにワクワクしながら出かけています。
やっぱり、こうしたメニューを考え出す人というのは本当にすごいと思うのですが、僕では全く思いつかないようなメニューを考案して見た目も味もすごく良いので見習いたいと思います。

やっぱり料理というのはアイディアも大切だけど、その他にもバランスが大切だと思っているのでお客様に喜ばれるようなメニューを考えていくのは大変だと思います。
食べ物だけではなく飲み物も色々なメニューが出てくるのですが、流行に合わせながらニーズを考えてメニューを考えていくのはすごく楽しい仕事ではないかと思うようになりました。
僕は将来制作関係の仕事をしたいと思いますがメニューを考案したりするのもひとつの制作だし、栄養バランスなどについてもしっかり考えながらメニューを考え出すにはたくさんの時間がかかっているのだと思います。
試食会で最も人気のあったものから実際のメニューに取り入れられていくのですが、僕たちのような若い世代が選ぶもののほかに年配の方々にも喜ばれるようなメニューを選ぶときには、野菜を使った煮物などを思い出しながら選ぶようにしています。

見た目が色鮮やかで野菜ばかりを使ったものだけではなく、ご年配の方でも喜んで食べられるように煮込み料理なども豊富に取りそろえていた方が良いと思うし、毎度試食会はいろいろな勉強をしながら自分で自炊をする時にもアイディアを取り入れることができて助かっています。

メンバーの中も結構いい方だと思う

ついこの間はバレンタインデーに学生アルバイトからおばさんアルバイトまで含めて女子たち全員からのプレゼントということで義理チョコも貰った。
なんだかんだ彼女がいない自分は、それが唯一のチョコレートだったので嬉しかった。
せっかくなので簡単なお返しを考えていて通販サイトを物色していた所、配りやすそうないい商品を見つけた。
ベルンのミルフィユ
#大丸松坂屋のホワイトデー
女子って確かミルフィーユが好きだったような・・・見た目も美味しそうだしこれに決めようかな。
今の所辞める予定も無いし、いい人間関係はつくっていきたいなと思っています。