まかないにはいつも感謝する

バイト先では仕事中に必ずまかない料理が出るので食事をすることができるのですが、毎回このまかない料理が美味しくて感動してしまいます。
決して豪華な食事ではないし、本当に料理長がありあわせで作ってくれるのですが、これぞ男の料理と言う感じでとても美味しいです。
肉を簡単に炒めたものをご飯の上に乗せるだけなどと言ったものも出るのですが、僕はこれがとても気に入っていて、味噌味で炒めた肉と野菜が本当にマッチしているし、ご飯がどんどん進んでしまいます。
学校が終わってからバイト先に向かっていくのでお腹もすいているし、タイミング的にもたくさん食べてすごく良いのですが、実際に味そのものもすごく美味しいのでバイトをしていく中での一つの楽しみになっています。

時々仕込みの時間に余裕があると料理長がデザートまで作ってくれているのですが、簡単にティラミスなどを作ってくれていると2つぐらいペロッと僕は食べてしまいます。
僕は甘党なことも料理長が知っていてくれるのでデザートを作った時には必ず声をかけてくれるのですが、こうした心遣いがすごく嬉しいです。

まかないを真似して自分で作ってみる

バイト先で食べたまかないで自分が気に入ったものはその後味も覚えておいて何度もリピートしています。
休みの日などには自炊をするので、その時に料理長の味を盗んで真似しようと思うのですが、どうしても同じ味にはならず、どうしてなのかと不思議に思ってしまいます。
火加減なども店と家では違っているので、このような部分でも最終的な仕上がりに変化があるのはわかるのですが、やはり料理長は何年も料理をしてきているし、さすがプロだと感心してしまいます。
僕も早く料理長のように短時間で美味しい料理が作れるようになったら良いと思うのですが、まだまだ勉強しなければならないと感じます。

まかないは完全に料理長にお任せしている状態なので今日はどんなメニューが出てくるのかというのも大きな楽しみで、バイトの日はお腹をすかせてワクワクしながら向かっていきます。
その他にもラーメンを作ってくれるのですが、ラーメンも様々なメニューがあり、専門的なラーメン屋さんでは食べることがないようなものも料理長が作ってくれるので、初めて食べるラーメンに舌鼓を打ってしまいます。
僕はラーメンも好きですが、野菜あんかけなども好きなのでたくさんの野菜を炒めた後、あんかけにしてラーメンの上に乗せてくれるものが大好物です。

料理長は僕の好みだけでは無く他にも一緒にバイトしている人々の好みをしっかりと把握しているので、日替わりで好きなものを作ってくれるのですが、本当にいつも短時間でぱぱっと作ってしまうので驚きます。